クロワッサン」などに掲載された、極上の味噌漬け。極上の天然まながつお（瀬戸内産）を全て「生」で調達し先代より受け継いだ手法で秘伝の味噌に漬けました。黒門市場のあの味噌漬け【マナガツオ】一切れをご紹介します。
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