小さかったり見てくれが悪いだけで正規品より3割もお得！おいしさ・甘さは正規品と変わりません！天日干し茨城県産干し芋ワケあり品。たっぶり250g入袋×2袋！！


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■内容量1袋250g×2袋■賞味期限2009年3月1日■保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■原材料茨城県産さつまいも■製造者静岡県静岡市　（株）タツマ1．最大のポイント”蒸かし”さつまいもの大きさに合わせて温度をあげていき、ゆっくりじっくり蒸かします。
この”蒸かし”の出来が、干しいものおいしさを左右するそうです。
「さつまいもは加熱する温度や時間によって、甘さが違う」という話を聞いたことがありませんか？自分で作った焼き芋がどうもおいしくなかったりしますよね。
”さつまいもの甘さを最大限に引き出す”長年経験を積んだ干しいも農家さんの腕の見せ所です。
左の写真は、昔ながらの薪を使って蒸かしているところです。
2．ひとつひとつ手で皮むき・スライス蒸かしたさつまいもの皮をむき、スライスしていきます。
ひとつひとつ手作業です。
スライスしたものは、「すだれ」と呼ばれる台に並べられます。
やわらかいので慎重に、きれいに並べていきます。
3．いよいよ干していきます天日干しです。
天日干しにするには、干し芋を一枚一枚、手作業でネットの上に並べていかないといけません。
想像しただけで腰が痛くなりそう・・・約1週間、お日様の恵みを存分に浴びて、甘みがさらに引き出されていくんです。
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